San Marzano - Talo Verdeca Puglia IGP
Anbaugebiet
Apulien
Sinneseindrücke
Verfügt über eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
An der Nase duftet der Talo Verdeca Puglia nach trockenen Trauben und erfrischendem Aroma, grünem Apfel, weißen Blüten und einem Hauch von Honig.
San Marzano - Talo Verdeca Puglia IGP
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Über die Kellerei
Das Weinanbaugebiet Salento, in dem die Kooperative Cantine San Marzano beheimatet ist, zählt zu den ältesten Weinbauregionen der Welt. Schon vor mehr als 3000 Jahren pflanzten Phönizier und Griechen hier ihre Rebstöcke. Es liegt im südlichen Teil Apuliens in Italien. Geprägt ist die Landschaft von Hochebenen und Flachland. Ein trocken-heißes Klima mit geringen Niederschlägen formt hier kräftige und charakterstarke Weine. Die Rebsorten Primitivo und Negroamaro sind die Aushängeschilder der Region. Auf dem Land zwischen dem Adriatischen und dem Ionischen Meer reifen aber auch andere wunderbare Weine heran, die wesentlich zum Aufstieg des süditalienischen Weinbaus beigetragen haben.
Cantine San Marzano hat seit vielen Jahren einen guten Ruf als Produzent hervorragender Weine. 1962 schlossen sich 19 Winzer zusammen und gründeten die Kooperative. In den folgenden Jahren ging es steil bergauf. Eine gute Zusammenarbeit mit Farnese Vini endete im Jahr 2013 mit dem Wunsch, neue Wege zu gehen. Kennern der Weinszene ist die damalige Kooperative auch unter dem Namen Feudi di San Marzano bekannt.
Verarbeitet werden bei Cantine San Marzano hauptsächlich Fiano oder Verdeca als weiße Sorten, Malvasia Nera, Primitivo und Negroamaro als rote Sorten. Die Böden sind sehr nährstoffarm, oft Kalksteinfelsen mit geringer Humusauflage. Das führt zu einer natürlichen Ertragsreduzierung. Durch das heiße, trockene Klima gibt es kaum Insekten- oder Pilzbefall und somit keinen Einsatz von chemischen Mitteln. Besonders hervorzuheben sind die mehr als 60 Jahre alten Primitivo-Rebstöcke, die sehr ertragsschwach sind und die Trauben für den Primitivo „Sessantanni“ liefern.
Größe oder Maße
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
Produktdetails
| Farbe | weiß
| Herkunftsland | Italien
| Herkunftsregion | Apulien
| Rebsorte | Verdeca
| Geschmack | trocken
| Qualitätsstufe | IGP
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol
| Trinktemperatur | 9 - 13 °C
| Trinkreife | jetzt und weitere 2 - 3 Jahre
| Ausbau | Barrique
| Verschluss | Korken
| Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE
| Passt zu | Ideal für Fisch und alle Arten von Meeresfrüchten