Über den Rosé Brut Metodo Classico DOC

Der Rosé verweilt 24 Monate auf der Hefe und glänzt mit delikater Frucht, floralen Noten und herrlicher Eleganz. Seine rassige Frische und die feine Perlage zeigen, dass man mit großem Können zu Werke geht. Sanft und harmonisch schmiegt sich Rotari in die Landschaft ein. Ein beeindruckendes Monument modernster Weingutsarchitektur, ausgerüstet mit dem Feinsten, was der Stand der Technik hergibt. Auch an Weinbergen steht ein beeindruckendes Portfolio an herausragenden Lagen zur Verfügung, was ein konstant hohes Produktniveau garantiert. Auch bei der Herstellung geht Rotari deutlich über die üblichen Standards hinaus. Die Schaumweinensind offiziell als 'Talento' klassifiziert, was traditionelle Flaschengärung, mindestens 15 Monate Hefelager wie beim Champagnern (bei Rotari sind intern 24 Monaten Pflicht) und ausschließlich D.O.C.- Grundweine aus den Burgundersorten Pinot Nero, Chardonnay oder Pinot Bianco vorschreibt.