Kurtatsch - Soma Merlot Cabernet DOC

Anbaugebiet

Südtirol


Sinneseindrücke

Er hat ein fruchtiges Bukett mit Noten von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Lorbeeren und zerdrückte Pfefferminzblätter. Der Ansatz im Gaumen ist fest und saftig, die dunkle Waldbeerenfrucht ist fleischig. Nuancierte Gerbstoffe geben dem runden Körper ein stabiles Gleichgewicht und eine gute Konstitution für eine längere Reifezeit in der Flasche.

Kurtatsch - Soma Merlot Cabernet DOC

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Über die Kellerei

Die Weinberge der Kurtatscher Kellerei erstrecken sich in einer Höhenlage von 220 bis 900 m, der Großteil davon befindet sich auf steilen Hängen. Die Bodenbeschaffenheit ist außergewöhnlich vielschichtig. Durch die zusätzliche, unterschiedliche Ausrichtung des Geländes finden die verschiedenen Rebsorten beste Anbaubedingungen. Jeder Wein wird von seinem Terroir, der Begriff, der alle klimatischen, geologischen und geografischen Eigenschaften vereint, geprägt. Für die Kurtatscher Kellerei ist es besonders wichtig, dass die unterschiedlichen Böden und Standorte ihrer Weinberge prägnant widergespiegelt werden. Die Voraussetzung dafür ist ein schonender und präziser Ausbau der einzelnen Weinlagen. Das Wissen und die Erfahrung aus Jahrhunderten Weinbau, gepaart mit moderner Technologie sind dabei genauso wichtig, wie der Fleiß und die Leidenschaft des Kellermeisters und seiner Mitarbeiter.

Größe oder Maße

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Inhalt: 0.75 Liter (27,47 € * / 1 Liter) 

Produktdetails

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| Farbe | rot
| Herkunftsland | Italien
| Herkunftsregion | Südtirol
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot  

| Geschmack | trocken
| Qualitätsstufe | DOC

| Alkoholgehalt | 14,0 % vol
| Trinktemperatur | 18 - 20 °C

| Restsüße | 2,0 g/l
| Säuregehalt | 5,3 g/l 

| Trinkreife | jetzt und bis 2028
| Ausbau | Edelstahltank

| Boden | lehmhaltiger Kiesboden 

| Verschluss | Korken
| Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE

| Passt zu | dunkles Fleisch und Wild, gereifter Käse