Kurtatsch - Pinot Bianco Weißburgunder DOC

Anbaugebiet

Südtirol


Sinneseindrücke

Hellgelb bis grünlich. Frische Apfel- und Birnenfrucht mit feinem Duftspiel und eine rassige Säure, die niemals abweisend wirkt. Der Wein überrascht mit rätselhaften mineralischen Spuren, die im Gaumen wie ein Nachhall aller Gesteinsschichten wirken, aus denen die Rebwurzeln Stickstoff, Mineralien und Spurenelemente aufnehmen.

Kurtatsch - Pinot Bianco Weißburgunder DOC

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Über die Kellerei

Die Weinberge der Kurtatscher Kellerei erstrecken sich in einer Höhenlage von 220 bis 900 m, der Großteil davon befindet sich auf steilen Hängen. Die Bodenbeschaffenheit ist außergewöhnlich vielschichtig. Durch die zusätzliche, unterschiedliche Ausrichtung des Geländes finden die verschiedenen Rebsorten beste Anbaubedingungen. Jeder Wein wird von seinem Terroir, der Begriff, der alle klimatischen, geologischen und geografischen Eigenschaften vereint, geprägt.
Für die Kurtatscher Kellerei ist es besonders wichtig, dass die unterschiedlichen Böden und Standorte ihrer Weinberge prägnant widergespiegelt werden. Die Voraussetzung dafür ist ein schonender und präziser Ausbau der einzelnen Weinlagen. Das Wissen und die Erfahrung aus Jahrhunderten Weinbau, gepaart mit moderner Technologie sind dabei genauso wichtig, wie der Fleiß und die Leidenschaft des Kellermeisters und seiner Mitarbeiter.

Größe oder Maße

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Inhalt: 0.75 Liter (13,67 € * / 1 Liter) 

Produktdetails

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| Farbe | weiß
| Herkunftsland | Italien
| Herkunftsregion | Südtirol
| Rebsorte | Weißburgunder

| Geschmack | trocken
| Qualitätsstufe | DOC

| Alkoholgehalt | 13,5 % vol
| Trinktemperatur | 10 - 12 °C

| Restsüße | 1,6 g/l
| Säuregehalt | 5,9 g/l 

| Trinkreife | jetzt und weitere 1 - 2 Jahre
| Ausbau | Edelstahltank

| Boden | lehmhaltiger Kiesboden 

| Verschluss | Korken
| Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE

| Passt zu | gekochtem Fisch, leicht gewürztem Fleisch