Fosso Corno - Merlot Admire IGT

Anbaugebiet

Abruzzen


Sinneseindrücke

Rubinrot mit purpurnem Glanz. In der Nase entfaltet sich der Duft nach Kirsche, Zwetschge und Waldbeeren. Balsamische und würzige Nuancen. Am Gaumen weich und rund mit guter Struktur und harmonischer Frische.

Fosso Corno - Merlot Admire IGT

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Über den Merlot Admire IGT

Bei der Herstellung werden die Trauben für ca. 30 Tage direkt auf den Rebstöcken getrocknet, nachdem die Zweige abgeschnitten wurden, sodass die Beeren vom Rebstock keine Ernährung mehr erhalten. Die getrockneten Trauben werden handgelesen, und in Kisten zur Kellerei transportiert, wo eine langsame Gärung mit Maischenkontakt stattfindet. Diese Phase der Weinbereitung dauert ca. 25 Tage. Danach wird der Wein ca. 12-14 Monate lang in französischen Tonneaux-Eichenholzfässern mit 500l. gelagert. Der Wein bleibt anschließend zur Verfeinerung weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Größe oder Maße

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Inhalt: 0.75 Liter (17,87 € * / 1 Liter) 

Produktdetails

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| Farbe | rot
| Herkunftsland | Italien
| Herkunftsregion | Abruzzen 

| Rebsorte | Merlot

| Geschmack | trocken
| Qualitätsstufe | IGT

| Alkoholgehalt | 14,5 % vol
| Trinktemperatur | 16 - 18 °C

| Restsüße | 4,0 g/l
| Säuregehalt | 5,2 g/l 

| Trinkreife | jetzt und bis 2026
| Ausbau | Eichholzfässern

| Verschluss | Korken
| Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE

| Passt zu | Nudelgerichten mit Fleischsaucen